Aumento en el sueldo de los cocineros
En el mes de junio de 2024, los cocineros y el resto del personal que se desempeña en el servicio doméstico recibirán un incremento salarial del 7%. Este aumento corresponde a la segunda entrega de la actualización bimestral del período abril-mayo, acordada entre la Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares y los gremios del sector. El acuerdo alcanza un total del 18%, siendo el 11% abonado el mes pasado.
Este ajuste salarial afecta especialmente al salario de los cocineros y personal de tareas específicas, que se encuentran en la segunda categoría del sector. Esta categoría incluye a los cocineros y cocineras contratados exclusivamente para realizar esta labor, así como a aquellos que llevan a cabo tareas del hogar que requieren una especial idoneidad.
El detalle completo de las tarifas establecidas se encuentra en la resolución 3/2024, publicada en el Boletín Oficial, que homologa el acuerdo mediante la Secretaría de Trabajo. Estos nuevos valores mensuales y por hora sirven como referencia para todas las contrataciones en el sector, según la categoría correspondiente.
Sueldo por hora de los cocineros y personal de tareas específicas en junio de 2024
Con respecto a los montos que corresponden a las personas contratadas por horas o jornada, se establecen los siguientes valores:
- Por hora con retiro: $2651
- Por hora sin retiro: $2907
Estos montos son de referencia para aquellos empleados que trabajan menos de 24 horas semanales para un mismo empleador.
Sueldo mensual de los cocineros y personal de tareas específicas en junio de 2024
Para aquellos que trabajan bajo un esquema mensual, los montos correspondientes al trabajo realizado en mayo son los siguientes:
- Mensual con retiro: $324.588
- Mensual sin retiro: $361.322
Estas cifras aplican a los trabajadores comprendidos en el Régimen establecido por la Ley N° 26.844, que trabajen 24 o más horas semanales para un mismo empleador, en proporción a las horas efectivamente trabajadas.
Cálculo del aguinaldo para empleadas domésticas en junio de 2024
El Sueldo Anual Complementario (SAC), conocido como aguinaldo, es un monto adicional destinado a los trabajadores registrados que se divide en dos pagos, en junio y diciembre. En el caso de las empleadas domésticas, el aguinaldo se paga en junio, y los empleadores deben calcular el monto correspondiente en base a los meses trabajados y respetando la fecha límite de pago establecida por la ley.
El cálculo rápido del aguinaldo consiste en dividir por la mitad la remuneración máxima percibida en la primera parte del año. Aquellos empleados que hayan trabajado menos tiempo recibirán un monto proporcional en concepto de aguinaldo.
Fecha límite para el pago del aguinaldo
Según lo indica la ley 27.073, el SAC se paga en dos cuotas, la primera con vencimiento el 30 de junio y la segunda el 18 de diciembre de cada año. Sin embargo, existe un período de gracia de cuatro días hábiles posterior a la fecha límite. Esto significa que algunos trabajadores recibirán el pago de su aguinaldo el jueves 4 de julio, que es la fecha límite establecida en el calendario de este año.
